東京駅ランチ・ディナーに最高級の米沢牛のお肉を♪米沢牛黄木（おおき）東京駅黒堀横丁店

営業時間：11時～23時（LO 22時）

※価格は全て税抜き表示となっております。

赤身すき焼き

（すき焼き野菜一式、卵）: 3,800円

・お代わり肉: 2,600円

肩ロースすき焼き

（すき焼き野菜一式、卵）: 4,800円

・お代わり肉: 3,600円

リブロースすき焼き

（すき焼き野菜一式、卵）: 5,800円

・お代わり肉: 4,600円

お食事セット

（小鉢、ごはん・みそ汁又はうどん、お新香）: 650円

米沢牛極上すき焼きコース

（冷汁、前菜三点盛、米沢牛大とろ炙りとローストビーフ寿司、すき焼き肉、野菜一式、みそだれ、卵、ごはん・みそ汁又はうどん、お新香、水菓子）: ※16時から21時30分のご提供とさせて頂きます。

極上すき焼き（赤身）: 6,000円

極上すき焼き（肩ロース）: 7,000円

極上すき焼き（リヴロース）: 8,000円

モモしゃぶしゃぶ

（しゃぶしゃぶ野菜一式、タレ二品）: 4,500円

・お代わり肉: 3,300円

リブロースしゃぶしゃぶ

（しゃぶしゃぶ野菜一式、タレ二品）: 5,800円

・お代わり肉: 4,500円

サーロインしゃぶしゃぶ

（しゃぶしゃぶ野菜一式、タレ二品）: 6,800円

・お代わり肉: 5,500円

お食事セット

（小鉢、うどん、お新香）: 650円

米沢牛極上しゃぶしゃぶコース

（冷汁、前菜三点盛、米沢牛大とろ炙りとローストビーフ寿司、しゃぶしゃぶ肉、野菜一式、ポン酢、ごまだれ、うどん、お新香、水菓子）: ※16時から21時30分のご提供とさせて頂きます。

特上しゃぶしゃぶ（モモ）: 6,700円

極上しゃぶしゃぶ（リヴロース）: 8,000円

極上しゃぶしゃぶ（サーロイン）: 9,000円

極上ランプステーキ

130g: 4,500円

180g: 5,800円

極上サーロインステーキ

130g: 6,300円

180g: 8,500円

極上フィレステーキ

130g: 7,500円

180g: 9,500円

お食事セット

（小鉢・ご飯・みそ汁・お新香）: 650円

米沢牛極上ステーキコース

（冷汁、前菜三点盛、米沢牛大とろ炙りとローストビーフ寿司、ステーキ、サラダ・米沢牛入り焼きおにぎり、みそ汁、お新香、水菓子）: ※16時から21時30分のご提供とさせて頂きます。

ランプステーキ

130ｇ: 7,000円

180ｇ: 8,300円

サーロインステーキ

130ｇ: 8,800円

180ｇ: 11,000円

フィレステーキ

130ｇ: 10,000円

180ｇ: 12,000円

プレミアム　米沢牛ロースすき焼きコース　12,000円(税抜)

（旬菜の冷汁・前菜三点盛り・米沢牛寿司二貫・米沢牛ランプステーキ(60g)・山形のお漬物三点盛り・プレミアムロースすき焼き一式(黄木の最高ランク)・お食事・本日の水菓子）
※こちらのすき焼き肉は特別に仕入れる特選のロースの為、ご予約は3日前までの受付となります。
※ご予約は2名様から受付けております。

プレミアム　米沢牛ロースしゃぶしゃぶコース　12,500円(税抜)

（旬菜の冷汁・前菜三点盛り・米沢牛寿司二貫・米沢牛ランプステーキ(60g)・山形のお漬物三点盛り・プレミアムロースしゃぶしゃぶ一式(黄木の最高ランク)・お食事・本日の水菓子）
※こちらのしゃぶしゃぶ肉は特別に仕入れる特選のロースの為、ご予約は3日前までの受付となります。
※ご予約は2名様から受付けております。

プレミアム　米沢牛ステーキコース　12,000円(税抜)

（旬菜の冷汁・前菜三点盛り・三種のチーズと炙り牛のカルパッチョ・米沢牛寿司二貫・特選サーロインステーキ【黄木の最高ランク】(100g)・季節の焼き野菜・米沢牛入り焼きおにぎり・お新香・味噌汁・本日の水菓子）
※こちらのステーキ肉は特別に仕入れる特選サーロインの為、ご予約は3日前までの受付となります。
※ご予約は2名様から受付けております。

牛づくしコース

（小鉢・前菜三点盛り・小鉢・牛寿司二貫・すみれ漬け・メイン料理・お食事・水菓子）

すき焼きコース: 7,000円

しゃぶしゃぶコース: 7,500円

ステーキコース: 8,000円

米沢特上牛カルビ丼

（小鉢、みそ汁、お新香）: 1,850円

米沢牛極とろ炙り丼

（小鉢、みそ汁、お新香）: 2,300円

米沢牛すき重

（小鉢、温泉卵、みそ汁、お新香）: 2,100円

米沢極上鍋(赤身)

（小鉢、みそ汁、お新香）: 2,500円

米沢牛ステーキ重

（小鉢、みそ汁、お新香）: 2,900円

サーロインステーキ重

（小鉢、みそ汁、お新香）: 4,800円

米沢牛100%和風おろしハンバーグ定食

（小鉢、みそ汁、お新香）: 1,480円

米沢牛つけうどんと小丼セット

（小鉢、温泉卵、みそ汁、お新香）: 1,580円

米沢牛もも肉と米沢豚一番育ちのしゃぶしゃぶ

（野菜一式、ごはん、小鉢、たれ、お新香）: 3,200円

米沢牛すき重

（小鉢、温泉卵、みそ汁、お新香）: 2,300円

米沢牛極上牛鍋（赤身）

（小鉢、みそ汁、お新香）: 2,800円

米沢牛極上牛鍋（肩ロース）

（小鉢、みそ汁、お新香）: 3,500円

米沢牛極上モモステーキ重

（小鉢、みそ汁、お新香）: 3,500円

米沢牛極上サーロインステーキ重

（小鉢、みそ汁、お新香）: 4,800円

米沢牛一品

温製・焼物

米沢牛すみれ漬け（米沢の味噌と地酒吟醸酒粕に漬け込みました）: 1,850円

米沢牛すじ煮込み: 650円

米沢牛入りソーセージ焼き: 950円

米沢牛ねぎ間焼き（二本）: 1,500円

米沢牛串焼き（二本）: 1,800円

冷製

米沢牛のしぐれ煮旬菜添え: 700円

米沢牛炙り・晩菊和え: 950円

米沢牛もも肉の冷しゃぶ土佐酢ジュレ旬菜添え: 980円

米沢牛のお寿司

ローストビーフ寿司（三貫）: 1,200円

大トロあぶり寿司（三貫）: 1,500円

寿司の盛合せ（あぶり寿司三貫・ローストビーフ寿司二貫）: 2,250円

野菜料理

色どり旬彩バーニャカウダーソース: 750円

シーザーサラダ: 750円

フルーツトマトとモッツァレラのカプレーゼ: 900円

シェフおまかせ旬菜サラダ（2人前）: 1,050円

山形のお漬物盛合せ: 750円

甘味

本日のアイス: 450円

本日のシャーベット: 450円

本日のデザート: 650円

■　温製　■

【黄木伝統の味】米沢牛すみれ漬（トモ三角使用）: 1,850円

山形名物牛すじ煮と玉こんにゃく（郷土料理）: 850円

米沢牛すじ煮込: 650円

■　串焼　■

牛タン串焼（二本）: 980円

米沢牛ネギ間焼き: 1,200円

米沢牛串焼き: 1,500円

■　ステーキ　■

米沢牛ランプステーキ　ガーリック添え（90g）: 3,200円

米沢牛イチボステーキ（90g）: 3,500円

米沢牛サーロインステーキ　おろしポン酢（90g）: 4,500円

お食事セット（小鉢・ご飯・みそ汁・お新香）: 650円

■　食事　■

米沢牛入り焼おにぎり（二個・漬物付）: 620円

米沢牛入り焼おにぎり　だし茶づけ（一個）: 480円

米沢牛入りピリ辛つけうどん: 980円

米沢牛入りガーリックライス: 1,080円

■　冷製　■

米沢牛入りサラミとビーフジャーキー: 850円

山形の旬菜お浸し: 650円

山形産かぶと胡瓜の三五八漬け（郷土料理）: 550円

黄木の白菜キムチ: 400円

山形の菊ともずくの酢物: 550円

秘伝豆使用豆腐に山形のダシを添えて: 650円

きの子とベーコンのサラダゆずドレッシング: 850円

米沢牛入昆布巻き: 950円

チーズの盛り合せとくん製: 980円

米沢牛いちぼの炙り　もも肉霜降り　生ゆばのお造り風: 1,500円

ビール

生ビール･瓶ビールなどご用意しております。: 540円～

日本酒

米沢･置賜で作られた自慢のお酒をたくさん取り揃えております。: 570円～

焼酎

米･芋･麦など豊富に取り揃えております。: 420円～

ワイン

地元高畠のワインから、輸入ワインまで、選りすぐりのワインをご用意しております。: 720円～

リキュール

カシス･梅酒などご用意しております。: 620円～

ウイスキー

知多などご用意しております。: 550円～

ソフトドリンク

100%ジュース･ウーロン茶･コーラなどご用意しております。: 420円～

当社黄木自らが足を運び、米沢または山形の市場で枝肉を一投ごと買い付けてまいります。「何よりも、美味しい牛肉を提供したい」その結果「肥育期間」「月齢」を特に重視し、３３ヶ月以上の長期肥育された牛を可能な限り追い求めます。

格付けがいくら良くても妥協せず、自分が納得した物だけを仕入れ、自信をもってお客様に販売する。大正12年より、代々受け継がれてきた門外不出の目利きの技で、数ある米沢牛の中から更に一級品を見極める。米沢牛独特の深みのある味わいと、とろけるような柔らかな脂質、それに目利きのこだわりがプラスされることで、黄木の米沢牛はひと味旨味を加えています。

生産者の人たちを敬い、米沢牛を育むこの自然豊かな地域を愛し、そして自社の商品に誇りと責任を持つこと。「黄木の米沢牛」これからも皆様に、食べて美味しい本物の味わいをお届けして参ります。

一頭まるごとの買い付けだからこそ徹底した製品管理、確実な安心の証明が可能に。生産履歴お問い合わせシステムを導入しております。仕入れた枝肉は、全て自社製品化し、個体識別番号の入った生産履歴ラベルをブロックごとに貼り付けします。お買い上げ頂いた牛肉の安心の証明ができるのは、一頭単位で仕入れ、徹底した製品管理を行っているからこそ、真面目でごまかしのない優良な生産者が、健康管理・飼料に十分な配慮をし、大事に育て上げた牛肉を、責任をもって皆様にお届けします。お買い上げいただいた商品に貼り付けされている10桁の数字を、当社ホームページの専用の入力欄に打ち込んでください。お買い上げ頂いた牛の履歴情報（生年月日・品種・生産者・購入市場など）をご覧いただけます。