■黄木伝統の味 米沢牛のすみれ漬け■
■黄木伝統の味 米沢牛のすみれ漬け■
*表示の価格は税抜価格となります。別途消費税が加算されます。
*平日:17:30~21:00ラストオーダー
土日祝:17:00~21:00ラストオーダー
米沢牛特選すき焼きコース
赤身すき焼き
(しゃくし)
*アレルギー物質:小麦・卵・乳
8,000円
霜降りすき焼き
(肩ロース)
*アレルギー物質:小麦・卵・乳
9,000円
極霜降りすき焼き
(リブロース)
*アレルギー物質:小麦・卵・乳
10,000円
【コース内容】
小鉢 / 前菜 / 凌ぎ(寿司盛合せ 二貫) / すき焼き肉(130g) / 野菜一式、紅花卵 / ご飯、味噌汁又はうどん / 山形の漬物 / 水菓子 / 珈琲
米沢牛特選すき焼き
霜降りすき焼き
(肩ロース)
*アレルギー物質:小麦・卵・乳
6,000円
すき焼き肉(130g)、野菜一式、みそたれ、紅花卵
・お代わり肉(100g)
4,500円
・お代わり野菜
850円
極霜降りすき焼き
(リブロース)
*アレルギー物質:小麦・卵・乳
7,000円
すき焼き肉(130g)、野菜一式、みそたれ、紅花卵
・お代わり肉(100g)
5,500円
・お代わり野菜
850円
すき焼きお食事セット
(一人前)
700円
小鉢、ご飯・味噌汁 又は うどん、お新香
ご飯
300円
うどん
300円
紅花卵
200円
米沢牛特選しゃぶしゃぶコース
赤身しゃぶしゃぶコース(もも肉)
*アレルギー物質:小麦・卵・乳
8,500円
極霜降りしゃぶしゃぶコース(サーロイン)
*アレルギー物質:小麦・卵・乳
10,500円
【コース内容】
小鉢 / 前菜 / 凌ぎ ( 寿司盛合せ 二貫 ) / しゃぶしゃぶ肉 (130g ) / 野菜一式、ポン酢、ごまタレ / ご飯、味噌汁 又は うどん・お餅 / 山形の漬物 / 水菓子 / 珈琲
米沢牛特選しゃぶしゃぶ
極霜降りしゃぶしゃぶ(サーロイン)
*アレルギー物質:小麦・卵・乳
7,500円
しゃぶしゃぶ肉(130g)、野菜一式、ポン酢、ごまタレ
・お代わり肉(100g)
6,000円
・お代わり野菜
850円
しゃぶしゃぶお食事セット(1人前)
700円
小鉢、ご飯・味噌汁 又は うどん・お餅、お新香
ご飯
300円
うどん(1人前)
300円
タレセット(ポン酢、ごまタレ)
450円
お餅
300円
米沢牛特選ステーキコース
特選フィレステーキ
*アレルギー物質:小麦・卵・乳
130g
12,000円
180g
15,000円
特選シャトーブリアンステーキ
*アレルギー物質:小麦・卵・乳
150g
21,000円
【コース内容】
小鉢 / 前菜 / 凌ぎ ( 寿司盛合せ 二貫 ) / ステーキ肉 / サラダ / ご飯・味噌汁 / 山形の漬物 / 水菓子 / 珈琲
米沢牛特選ステーキ
特選ランプステーキ
*アレルギー物質:小麦・卵・乳
130g
5,000円
180g
6,500円
特選フィレステーキ
*アレルギー物質:小麦・卵・乳
130g
9,000円
180g
12,000円
特選シャトーブリアンステーキ
*アレルギー物質:小麦・卵・乳
150g
18,000円
ステーキお食事セット(1人前)
1,000円
小鉢、ご飯、味噌汁、サラダ、お新香
一品料理
山形・米沢の郷土料理
*アレルギー物質:小麦
冷製
米沢牛イチボの炙りともも肉の湯引きの盛合せ
*アレルギー物質:小麦
2,300円
山形直送 季節の旬菜お浸し
*アレルギー物質:小麦
800円
季節のサラダ
*アレルギー物質:小麦・卵・乳
850円
チーズの盛合せ
*アレルギー物質:乳
1,800円
米沢牛のしぐれ煮旬野菜添え
*アレルギー物質:小麦
1,200円
温製
黄木伝統の味
米沢牛のすみれ漬け
*アレルギー物質:小麦
1,950円
米沢牛ネギ間串焼き(二本)
1,500円
米沢牛赤身串焼き(二本)
1,800円
米沢牛霜降り串焼き(二本)
2,200円
米沢牛寿司
米沢牛ローストビーフ寿司(二貫)
*アレルギー物質:小麦
1,200円
米沢牛炙りユッケ軍艦巻(二貫)
*アレルギー物質:小麦・卵
1,300円
米沢牛大とろ炙り寿司(二貫)
*アレルギー物質:小麦
1,400円
米沢牛三種盛り合せ寿司
米沢牛ローストビーフ寿司
米沢牛炙りユッケ軍艦巻
米沢牛大とろ炙り寿司 各二貫
3,800円
米沢牛定食
*アレルギー物質:小麦・卵・乳
米沢牛赤身 ステーキ重(もも、ランプ)
4,500円
変り鉢・冷汁・ご飯・みそ汁・お新香・水菓子
米沢牛霜降りステーキ重
(リブロース、サーロイン)
5,500円
変り鉢・冷汁・ご飯・みそ汁・お新香・水菓子
米沢牛フィレステーキ重
7,000円
変り鉢・冷汁・ご飯・みそ汁・お新香・水菓子
デザート
アレルギー物質:小麦・卵・乳
アイスクリーム各種
600円
シャーベット各種
600円
本日のデザート盛合せ
1,200円
本日の山形の果物
時価
完全ご予約制コース
銀座限定
米沢牛づくし会席
アレルギー物質:小麦・卵・乳
15,000円
【コース内容】
・向附
・八寸(季節の前菜)
・お椀
・お造り(牛炙り、湯引き等の盛合せ)
・凌ぎ(牛握り寿司盛合せ)
・中皿(すみれ漬け)
・お口直し(季節のシャーベット)
・焼物 料理長厳選最高ランク米沢牛
赤身すき焼き(90g)赤身しゃぶしゃぶ(90g)
赤身ステーキ(80g)(*メインチョイス)
・食事 すき焼き、しゃぶしゃぶ(うどん)
ステーキ(白米又はガーリックライス)
・お新香(山形のお漬物)
・甘味
・珈琲
※肉質の変更はスタッフにお問い合わせ下さい。
*ご飯は全て山形産つや姫を使用しております。
*写真はイメージです。付け合せの野菜などは季節により異なります。
*アレルギーをお持ちのお客様は、店員までご相談ください。